| Daten aus der Exkursionsflora für Österreich, Liechenstein, Südtirol (S. 382) |
| Name: | Persicaria hydropiper |
| Synonyme: | Polygonum hydropiper |
| Deutscher Name | Pfeffer-Knöterich |
| Weitere Namen: | Wasserpfeffer-K., Wasserpfeffer |
| Familie: | Polygonaceae |
| Familie deutsch: | Knöterichgewächse |
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| Höhe/Größe: | H: 30–60(100) cm |
| Lebensdauer: | ➀ einjährig |
| Lebensformentyp: | Therophyt |
| Blühmonate: | Juli–September(Oktober) |
| Standorte: | Feuchte Ruderalfluren, nasse Waldwege, Ufer, Gräben; kalkmeidend |
| Höhenverbreitung: | coll–mont |
| Häufigkeit/Verbr.: | s hfg–slt |
| Ethnobotanik: | WildgewürzPf. |
| Naturschutz: | |
| Anmerkung: | |
| Daten aus der Roten Liste 2022 |
| Verbreitung: | | Persicaria hydropiper | 
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| Pfeffer-Knöterich, Wasserpfeffer | Areal: Kosm |
| B | W | N | O | St | K | S | oT | nT | V | VA | LD |
| ● | ● | ● | ● | ● | ● | ● | ● | ● | ● | | H |
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| Gefährdung: | | Persicaria hydropiper | 
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| Pfeffer-Knöterich, Wasserpfeffer |
| AT | AL | BM | NV | SV | PA |
A | B | R |
| LC | LC | LC | LC | LC | LC | ⬤ | ⇒ | - |
| Auch ruderal. |
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Pflanzenfotos von Stefan Lefnaer
